Укроп сушеный

Это растение используется и в кулинарных, и в лекарственных целях. Везде и всюду польза укропа находит свое применение. Его сушат, солят и откладывают про запас (фитонциды защищают его от порчи), добавляя затем ароматную траву в супы, мясные блюда, салаты, и просто употребляя в свежем виде, это незаменимый компонент в заготовках на зиму.

Полезные свойства укропа — в витаминах (С, В, Р), в каротине, микроэлементах, таких, как железо, фосфор, кальций, калий, а также в состав входят пальмитиновая, линолевая и олеиновая кислоты.