Курт из сузьмы, ромбовидной формы

Кисломолочные сухие продукты от компании Super Nuts под торговой маркой 5 Plus.

Курт бывает трех видов:

• Соленый сушеный, когда масса обильно солится, затем процеживается и сушится в виде шариков или цилиндриков, обжатых в ладони и сохраняющих следы обжатия.
• Вареный и просушенный. Масса варится на протяжении двух-трех часов, затем скатывается в виде шариков или цилиндриков, которые затем сушатся на солнце.
• Вареный пастообразный. Такой курт добавляется в сорпу (бульон).

Курт готовят из овечьего, козьего, коровьего молока. Это натуральный кисломолочный продукт.